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Agriculteurs et transformateurs installés depuis 2006 dans le sud du Gers, nous vous proposons notre gamme de confitures et miels de pays. Depuis peu, nous élevons également des agneaux en plein air, en agriculture biologique et toujours dans le respect de l’environnement.
La Ferme du Rigoulet //
Nous sommes installés sur une surface de 20 hectares sur laquelle nous produisons la majeure partie des fruits que nous transformons (pastèques, fraises, figues, rhubarbe, …). Le reste de nos terres est consacré à l’élevage des brebis qui se nourrissent de l’herbe et du foin issus de nos prairies.
Nos produits //
Confitures
Nos confitures sont réalisées avec les fruits de notre exploitation et du sucre de canne blond, bio et équitable. Elles sont cuites dans des bassines en inox de façon traditionnelle.
Transformer les fruits de la ferme permet de travailler avec des fruits mûrs et frais, ce qui apporte une qualité gustative importante au produit fini.
Miels de pays
Depuis 2014, nous nous sommes lancés dans l’apiculture. Cette activité, riche et passionnante, est parfaitement complémentaire à notre production initiale : les abeilles participant grandement à la pollinisation des fruitiers. Les fleurs ayant besoin des abeilles autant que les abeilles ont besoin des fleurs !
Agneaux plein air
Et c’est en 2018 que nous avons accueilli nos première agnelles Charmoises sur la ferme. La Charmoise est une race ovine de petit format, sa viande est pour nous la meilleure que l’on puisse trouver, et sa rusticité est très intéressante sur nos terres parfois difficiles. Notre troupeau est donc conduit en plein air quasi intégral.
Nos points de vente //
Au fil des ans, nous avons tissé des partenariats de confiance avec de nombreux points de vente. Nos produits sont ainsi disponibles dans tout le Sud Ouest de la France.